Цветная капуста жареная в кляре на сковороде

Количество различных блюд, которые можно приготовить из овощей несчетное количество. Львиную часть, этого самого несчетного количества, занимают блюда из цветной капусты. Сегодня я предлагаю вам еще один рецепт приготовления этого овоща.

Вкусная цветная капуста жареная в кляре на сковороде позволяет хоть и не много, но все же разнообразить стандартный набор «овощного меню». Благодаря кляру, капуста имеет приятный вкус, а сам рецепт приготовления ультра простой, потому можете не бояться, что у вас что-то не получится. Для тех, у кого блюда из цветной капусты в особом почете, советую обязательно просмотреть мою подборку блюд из этого полезного овоща!

Ингредиенты:

• 1 головка цветной капусты
• 3-4 яйца
• Мука (3-4 ст.л. с горкой)
• Соль
• Лавровый лист

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Воду вскипятить. Цветную капусту порезать на небольшие соцветия и варить в подсоленной воде с лавровым листом 5-10 минут с момента закипания.
2. Откинуть на дуршлаг. Дать чуть остыть.
3. Яйца слегка взбить вилкой.
4. Муку насыпаем в обычную пластиковую форму.
5. Обмакиваем цветную капусту в муке...
6. ... затем в яйце.
7. Важно: каждое из соцветий цветной капусты должно хорошенько «вымазаться» в яйце.
8. Обжариваем на сковороде...
9. ... до золотистого цвета.
10. Наша цветная капуста в кляре готова. Подаём блюдо к столу и угощаемся!