Картошка с мясом и грибами

Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картошка с мясом и грибами - рецепт с фото

Аппетитная картошка с мясом и грибами украсит любой стол. Даже на праздник гостям подать такое картофельное блюдо в качестве горячего совсем не стыдно, так как оно вкусное, ароматное и очень сытное.

Времени на готовку вам потребуется совсем немного, в силу простоты рецептика, так что, вы сможете лишний раз уделить время отдыху, а не суетливому времяпровождению у плиты. Грибочки можно брать любые: польские, белые, опята и т.д. С мясом тоже можно поступить также, но я, сколько себя помню, всегда в этом рецепте использую ребра.

Кстати, в духовке ребрышки я готовила совсем недавно. Если вы еще не видели этот рецепт, то с радостью о нем напоминаю.

Ингредиенты:

300 г. свиных ребрышек
5 больших картофелин
1 луковица
400 г польских грибов (можно заменить белыми или опятами)
1 ст.л. томатного соуса
Соль
Перец
Лавровый лист
Зелень

Приготовление блюда по шагам с фото:

Ребрышки хорошенько промыть под проточной водой.
Обжарить до золотистой корочки на сковороде.
Сложить в кастрюлю.
Грибы промыть, довести до кипения, снова промыть и снова поставить варить на 30 минут.
Снова промываем в дуршлаге и обжариваем с мелко порезанным луком до готовности.
В кастрюлю к ребрам нарезаем крупными кубиками картошку.
Ставим варить.
Все перемешиваем, добавляем грибы и варим 20 минут.
Досаливаем по вкусу, добавляем лавровый лист и перец. Готовую картошку подаем с зеленью!

Приятного аппетита!