Картофель запеченный в духовке с сыром и сметаной
Картофель запеченный в духовке с сыром и сметаной – это замечательное, легкое и очень вкусное блюдо, которое потребует от вас минимум усилий, а принесет максимум удовольствия. Больше всего такая картошечка понравится любителям сырной корочки, которая получается в результате запекания.
Картофель с сыром, очень-очень сытное блюдо, но для того, чтоб ваш стол выглядел полноценно, я все же рекомендую дополнить его салатом, свежим или консервированным. Если вы на зиму заготавливали аджику по моему рецепту, то самое время ее открыть, она будет в самый раз.
Благодаря внешнему виду (сыр в духовке преобразуется в корочку), вкусу и аромату, сегодняшнее блюдо не стыдно подать гостям, так что рекомендую брать его на заметку и добавлять его к себе в закладки. По своему опыту скажу, что меня оно выручало не один раз!
Ингредиенты:
- 8-10 картофелин
- 2-3 луковицы
- 200 г сыра
- 200 г сметаны
- соль
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Картофель почистить, промыть и порезать дольками.
- Отправляем в духовку при 170 С на 30-40 минут.
- Лук чистим, промываем и нарезаем кольцами.
- Выкладываем его на смазанную подсолнечным маслом сковороду.
- Обжариваем-пропариваем лук на сковороде.
- Сыр трём на терке.
- Форму с картофелем достаем из духовки.
- На румяный картофель кладём лук.
- Присыпаем картофель сыром.
- Сверху смазываем сметаной.
- Запекаем картофель в духовке до образования сырной корочки (около 10 минут). Затем подаем готовое блюдо к столу!