Картофель с галушками

Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картофель с галушками - рецепт с фото

Очень аппетитные картофель с галушками с чесноком – потрясающее блюдо украинской кухни. Добавьте еще кусочек украинского хлеба и сало – вообще праздник получится! Украинцам и любителям украинской кухни посвящается.

Ингредиенты:

Для галушек:

1 ст. муки
0,5 ст. кефира
1 ч.л. соды
½ ч.л. соли

Для картофеля:

2 л воды
5 картофелин
1 луковица
6 зубчиков чеснока
Зелень
Соль
Лавровый лист

Приготовление блюда по шагам с фото:

Из муки, кефира, соды и соли замесить тесто.
Разделить на маленькие части.
Картофель почистить, порезать и поставить варить в соленой воде.
Варить 20 минут, затем добавить галушки в кипящую воду к картофелю, помешивать, чтоб они не склеились. Варим еще минут 10.
Лук мелко порезать, обжарить на подсолнечном масле и добавить к картошке.
Выдавить чеснок, добавить к картофелю.
Добавить лавровый лист и мелко порезанную зелень. Дать покипеть пару минут, выключить.
Подавать к столу в горячем виде!

Приятного аппетита!