Картофель фаршированный сыром

Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картофель фаршированный сыром - рецепт с фото

Аппетитный картофель фаршированный сыром и сметаной, запеченный в духовке – простой рецепт, ингредиенты для которого, в основном, есть в холодильнике каждой хозяюшки. Нежное сочетания сыра и сметаны в картофеле наверняка придется всем по вкусу!

Ингредиенты:

8 средних картофелин
150 г сметаны
70-80 г твёрдого сыра
Соль
Мускатный орех
2 зубчика чеснока
Зелень петрушки

Приготовление блюда по шагам с фото:

Картофель отварить в мундире до готовности, предварительно хорошенько промыв и почистив жесткой щеточкой.
Даём картофелю чуть остыть, делаем надрез и вынимаем мякоть, оставив тонкий слой картофеля у кожуры.
Сыр трём на терке, добавляем к картофелю. Хорошенько разминаем, добавляем сметану.
Мелко режем зелень, добавляем к картофелю и равномерно перемешиваем. Солим по вкусу, чеснок пропускаем через чесночницу и добавляем к начинке.
Фаршируем картофель.
Разогреваем духовку до 200 С, запекаем картофель до румяной корочки.
Подаём картофель к столу!

Приятного аппетита!