Картофель со сметаной и мясом в духовке

Готовить картофель со сметаной и мясом в духовке, мне доводиться довольно-таки часто. Дело в том, что проще в готовке блюда просто не найти, и при этом, вариантов приготовления тоже очень-очень много. Вы можете в этом убедиться, просто просмотрев мои прошлые рецепты. К примеру, больше всего читателям пришелся по душе картофель с грибами и тот рецепт, где я запекала картофель в фольге.

Сегодняшний же рецептик и вовсе венчает список максимально простых вариантов запекания картофеля в духовке. Убедиться в этом вы можете, просто просмотрев пошаговые фото, или поступить еще правильнее – просто приготовить картофель со сметаной по этому рецепту себе и своим близким на сегодняшний ужин.

Ингредиенты:

• 15 средних картофелин
• 4-6 средних луковиц
• 500 г мяса
• 300 г сметаны
• Чабрец
• Кориандр
• Сушенный помидор
• Зелень

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Мясо промыть и порезать кубиками. Посолить, добавить кориандр, чабрец и сушеный помидор.
2. Луковицы почистить и промыть.
3. Нарезаем лук кольцами.
4. Картофель нарезаем кружочками.
5. Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем половину картофеля.
6. Выкладываем половину лука.
7. Выкладываем мясо, вторую половину лука и кладём зелень (по желанию и вкусу :)
8. Снова кладём картофель.
9. Смазываем сметаной весь картофель. Сметана должна полностью покрывать верхний слой.
10. Отправляем в духовку при 180-200, запекаем 1 час. Должна появится твёрдая, красивая корочка из сметаны, которая будет означат что наш картофель готов!