Салат с жареными баклажанами и помидорами

Домашние рецепты » Простые салаты » Салат с жареными баклажанами и помидорами - рецепт с фото

Простой, сытный и необычный салат с жареными баклажанами и помидорами будет кстати к вашему столу по любому поводу. Готовится он быстро, а получается невероятно вкусно. Особенно советую попробовать всем любителям баклажанов.

Ингредиенты:

  • 1 баклажан
  • 1 куриное яйцо
  • 1 луковица
  • 1 небольшой помидор
  • Майонез по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Баклажаны режем соломкой. Присаливаем по вкусу.
  2. Жарим баклажаны до готовности на растительном масле.
  3. Луковицу чистим, моем и режем полукольцами. Сбрызгиваем уксусом и оставляем на 10-15 минут.
  4. Яйца отвариваем до готовности, чистим скорлупу и режем небольшими кусочками.
  5. Добавляем баклажаны и лук.
  6. Помидоры режем небольшими кусочками.
  7. Добавляем помидоры к салату.
  8. Заправляем майонезом по вкусу.
  9. Наш салат с жареными баклажанами готов! Подаём к столу!
Приятного аппетита!

Похожих рецептов: 15

Баклажаны на шампурах
Консервированные баклажаны на зиму
Баклажаны с фаршем
Жареные баклажаны в соевом соусе
Салат из жареных баклажан и кабачков
Как заморозить баклажаны на зиму
Баклажанная икра на сковороде
Запеканка из баклажанов с куриным филе
Запеканка из баклажан с фаршем
Баклажаны с грецкими орехами
Тушенные баклажаны с помидорами
Маринованные баклажаны по-корейски
Баклажаны в томатном соусе
Салат с маринованными баклажанами и луком
Салат из баклажанов и помидоров