Оладьи из куриного филе на сковороде

Домашние рецепты » Блюда из курицы » Оладьи из куриного филе на сковороде - рецепт с фото

Если вы хотите приготовить необычные блюда из самых простых ингредиентов – это то, что вы искали.

Оладьи из куриного филе на сковороде получаются нежные, мягкие и вкусные, а изюминка рецепта в том, что готовить их мы будем из…замороженного куриного филе! Вся «фишка» в том, что филе получается легким, за счет того, что мы перетрем его в стружку. Получается просто и вкусно! Советую попробовать.

Ингредиенты:

1 замороженное куриное филе
1 луковица
1 яйцо
1 ст.л. муки
1,5 ст.л. сметаны
Соль, травы по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

Перед заморозкой филе нужно тщательно промыть и обмакнуть бумажным полотенцем, чтоб убрать всю лишнюю воду. Если у вас уже замороженное филе – нужно хорошенько соскрести лишний лед.
Теперь самое сложное и необычное – нужно натереть куриное филе на терку. Получается эдакая стружка из филе.
Вбиваем яйцо и добавляем соль и муку.
Измельчаем лук в блендере. Добавляем к основной массе.
Тщательно перемешиваем получившуюся массу, добавляем сметану и снова перемешиваем. Добавляем травы и чёрный перец по вкусу.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и формируем оладьи из куриного филе.
Жарим до золотистого цвета с двух сторон.
Готовые оладьи из куриного филе можно подавать к столу!

Приятного аппетита!