Запеканка из кабачков с творогом

Домашние рецепты » Блюда из кабачков » Запеканка из кабачков с творогом - рецепт с фото
А у меня появился новый вкусненький рецепт. Которым со мной поделилась Маргарита, только что приехавшая из Италии. Такой запеканкой её кормила хозяйка небольшого отеля, ну а теперь, я предлагаю вам накормить свою семью этой вкусностью! Аппетитная запеканка из кабачков с творогом и помидорами – невероятно простое, но очень вкусное блюдо! Настоятельно рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

  • 400 г кабачков
  • 400 г нежирного творога
  • 1 куриное филе
  • 2 куриных яйца
  • 60 г тёртого пармезана
  • 4-5 помидоров
  • Соль и травы по вкусу (у меня был сушенный базилик и орегано)

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Кабачки натереть на мелкую терку. Оставить минут на 15, чтоб они пустили сок.
  2. Хорошенько отжать.
  3. Куриное филе промыть и порезать кубиками.
  4. Перемешиваем куриное филе и творог.
  5. Измельчаем в блендере творог.
  6. Вбиваем яйца.
  7. Тщательно перемешиваем.
  8. Добавляем к основной массе.
  9. Хорошенько перемешиваем. Солим, перчим и добавляем травы по вкусу.
  10. Выкладываем запеканку из кабачков с творогом в глубокую емкость.
  11. Режем помидоры кружочками.
  12. Выкладываем слоем на запеканку.
  13. Присыпаем пармезаном.
  14. Отправляем в духовку при 180 С на 40 минут.
  15. Готовую запеканку можно подавать к столу!
Приятного аппетита!

Похожих рецептов: 12

Кабачковая запеканка с мясом и рисом
Кабачки жареные в кляре
Кабачки с помидорами и сыром
Запеканка «Касэрол»
Паста с кабачками и помидорами
Рулеты из кабачков в духовке
Яичница с кабачками
Омлет с кабачком
Оладьи из кабачков с творогом
Рулеты из кабачков
Запеканка из баклажанов и кабачков
Запеканка из кабачков в духовке