Омлет с кабачком

Омлет с кабачком – это безумно легкий, нежный и ароматный омлет. Такое чудо на завтрак и насытит желудок и настроение поднимет. Кстати, по желанию в омлет с кабачком можно добавить тертую морковь, картофель, или сосиски кусочками. Тут всё зависит от вашей фантазии. В любом случае, если вы любите кабачки – однозначно рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

• 1 маленький кабачок (или половинка среднего)
• 2 куриных яйца
• 30 г твёрдого сыра
• Соль, чёрный перец и травы по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Трём кабачок на свекольную терку.
2. Присаливаем, сливаем сок, который выделили кабачки. Хорошенько их отжимаем. Вбиваем яйца.
3. Хорошенько перемешиваем до однородности.
4. Трём сыр на мелкую терку.
5. Добавляем сыр к основной массе.
6. Жарим омлет на растительном масле на маленьком огне. Накрываем крышкой и ждём пока омлет схватиться.
7. Лучший способ снять омлет со сковороды – это перевернуть на тарелочку схожего размера.