Перец фаршированный помидорами

Перец фаршированный помидорами – простая, вкусная, и очень оригинальная закуска. Особенно вкусно получается в период лето-осень, когда все овощи свежие и не водянистые.

Кроме того, в летний зной такая закуска будет встречена с радостью на вашем столе по любому поводу. Так что, советую попробовать, тем более, что ингредиенты простые и доступные.

Ингредиенты:

• 4 болгарских перца
• 4 маленьких помидора (чуть крупнее помидорчиков черри)
• 2 плавленых сырка
• 2-3 зубчика чеснока
• 6-8 оливок
• Майонез

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Плавленый сырок трём на терку.
2. Чеснок пропускаем через давилку.
3. Смешиваем чеснок и плавленый сырок.
4. Оливки режем небольшими кусочками.
5. Добавляем оливки к основной массе.
6. Заправляем по вкусу майонезом и хорошенько перемешиваем.
7. Болгарские перцы тщательно моем, вырезаем сердцевину.
8. Тщательно моем помидорчики.
9. Плотно выкладываем начинку в болгарский перец, примерно на 1/3.
10. Кладём целый помидорчик, плотно заталкивая его внутрь.
11. Снова кладём начинку из сырка, плотно укладывая вдоль стенок болгарского перца.
12. Отправляем перец фаршированный помидорами в холодильник на 1 час, чтоб начинка успела застыть. Ну а спустя это время – наша закуска готова. Режем кружочками и подаём к столу.