Болгарский перец фаршированный мясом в духовке

Болгарский перец фаршированный мясом в духовке готовить также просто, как и любое другое домашнее блюдо. По большому счету все что будет требоваться от вас, это последовательно повторять все шаги пошагового рецепта, иногда поглядывая на фотографии. В качестве мясной составляющей для начинки я использовала свинину, но в ингредиентах я указала просто мясо. Этим я только хотела дать понять читателям, что свинину можно заменить любым другим мясом: куриным филе, говядиной или бараниной.

Ингредиенты:

• 300 г мяса
• 300 г риса
• 4 ст.л. томатного соуса
• 200 г сметаны
• Болгарский перец
• Морковь
• Луковица
• Соль, перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Отвариваем рис.
2. Пропускаем через мясорубку мясо.
3. Трём на терку морковь и мелко нарезаем лук, обжариваем на сковороде.
4. Смешиваем рис, половину зажарки и мясо. Фаршируем болгарский перец (как показано на фото) получившейся смесью из мяса и риса.
5. В оставшуюся часть зажарки добавляем томатный соус, сметану, соль, перец и тушим 5-10 минут. Складываем перец в глубокую кастрюлю и заливаем зажаркой-соусом. Всё это заливаем водой так, чтоб вода полностью покрывала перцы.
6. Отправляем в духовку на 1 час при 180С. Спустя время, подаем перец к столу!