Фаршированный перец в духовке

Фаршированный перец с кукурузой, сыром, сардельками и помидором в духовке – простое, экономичное, но безумно вкусное блюдо. Да и приготовить его сможет даже ребенок. Фаршированный перец – отличная идея для вашего стола. Моя семья влюбилась в это блюдо буквально с первого кусочка. Советую попробовать, это нечто!

Ингредиенты:

• 6 небольших болгарских перцев
• 1 маленькая банка консервированной кукурузы
• 1 луковица
• 2 сардельки
• 1 помидор
• 70 г твёрдого сыра
• Соль и травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Хорошенько промыть болгарские перцы.
2. Разрезать пополам.
3. Вынуть сердцевинки, но оставить зеленую часть. Присолить болгарские перцы.
4. Чистим, моем и режем лук.
5. Обжариваем на растительном масле до готовности.
6. Режем сардельки кубиками.
7. Трём сыр на мелкую терку.
8. Обдаём помидор кипятком, снимаем кожицу и режем кубиками.
9. Смешиваем ингредиенты для фаршировки: сыр, сардельки, помидор, лук и кукурузу. Хорошенько перемешиваем, присаливаем и добавляем травы по вкусу.
10. Фаршируем перцы нашей начинкой.
11. Выкладываем фольгу на противень для запекания. Кладём фаршированные перцы на фольгу и отправляем в духовку при 180 С на 20 минут.
12. Кстати, сама начинка наших фаршированных перцев уже практически готова, так что время приготовления можно регулировать в зависимости от того, как вы любите перцы – более плотными и хрустящими, или мягкими.
13. Фаршированный перец в духовке готов! Подаём к столу!