Куриная печень в мультиварке

Куриная печень в мультиварке – простое, легкое, нежное и диетическое блюдо, которое очень легко приготовить, а съесть всегда приятно. Кстати, сейчас многие положительно отзываются о диете Дюкана, так вот, если вы «сидите» на ней, то во время фазы «чередование» или «круиз» вам отлично подойдёт этот рецепт!

Из печени животных готовят множество разных и вкусных блюд. Можно использовать не только печень курочки, но брать в качестве основного ингредиента свиной или говяжий аналог. Самой близкой по вкусу будет, конечно же, печень индейки, из которой, кстати, можно приготовить печеночное суфле, потому выбор как вы видите, довольно-таки велик. Но если вас интересует именно легкое блюдо, то сегодняшний вариант рецепта будет идеальным.

Так как готовится куриная печень в мультиварке будет с овощами, то в итоге блюдо получиться не только диетическим и вкусным, но и сытным.

Ингредиенты:

• 500 г куриной печени
• 2 луковицы
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 200 мл воды
• 1 ч.л. томатной пасты
• Лавровый лист
• Соль по вкусу
• Любимые травы (у меня была смесь «прованские травы»)

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать кусочками.
2. Сложить в мультиварку.
3. Чистим и моем морковь. Режем кружочками.
4. Кладём морковку к печени.
5. Чистим, моем и режем лук.
6. Добавляем лук в мультиварку и не забываем добавить травы. Присаливаем по вкусу и добавляем лавровый лист.
7. Добавляем мелко порезанную зелень.
8. Чистим чеснок и разрезаем каждый зубчик на несколько частей.
9. Добавляем соус и чеснок.
10. Добавить воду и перемешать.
11. Ставим в режим «тушение» на 1 час. Куриная печенка готова! Подаём к столу!