Картофельные палочки

Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картофельные палочки - рецепт с фото

Удивительно простые, необычные и очень вкусные картофельные палочки с грибами – всегда будут кстати на Вашем столе. Рекомендую подавать с чесночным соусом и зеленью!

Ингредиенты:

1 кг картофеля
300-400 г шампиньонов
200 г репчатого лука
2 яйца
Панировочные сухари
Сливочное масло
Соль
Чёрный перец
Чабрец

Приготовление блюда по шагам с фото:

Шампиньоны почистить, промыть и мелко порезать.
Лук мелко порезать и добавить к шампиньонам.
Картофель почистить, порезать и отварить до готовности в подсоленной воде.
Размять до консистенции пюре, добавить совсем чуток масла.
Смешиваем готовые грибы с картофелем.
Формируем «палочки»
Яйца слегка взбить вилкой, обвалять «палочку».
К панировочным сухарям добавить чабрец и чёрный перец. Обвалять в сухарях палочки.
Обжариваем палочки на сковороде до золотистой корочки.
Готовые палочки подаём к столу!

Приятного аппетита!