Картофельные галушки

Домашние рецепты » Блюда из картофеля » Картофельные галушки - рецепт с фото

Картофельные галушки с мясом – потрясающее самостоятельно блюдо, вкусный гарнир и отличная закуска к пиву. В общем, как каждому своё. Особенно вкусно, если подавать с кетчупом.

Ингредиенты:

500 г картофеля
500 г свинины или говядины
1 яйцо
Соль
Немного муки
Растительное масло
Кетчуп для подачи
Зелень для подачи

Приготовление блюда по шагам с фото:

Картофель отварить в кожуре.
Очистить и перекрутить через мясорубку или натереть на тёрке.
Мясо пропустить через мясорубку.
Смешать картофель с мясом и яйцом. Хорошо вымесить. Посолить.
Из полученной смеси берем небольшие кусочки и выделываем галушки.
Поштучно обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
Подаём к столу с зеленью и кетчупом, горячими!

Приятного аппетита!