Жареные шампиньоны в сливках

Нет ничего проще, чем жареные шампиньоны. И нет ничего вкусней, чем жареные грибочки со сливками, пармезаном и ароматными травами. Золотистые грибы, сочная заливка и восхитительный запах – в общем, как по мне – идеальный состав идеального блюда на скорую руку. Так что, если и Вам захотелось вкусненького – советую приготовить эти жареные шампиньоны!

Ингредиенты:

• 300 г шампиньонов
• 100 мл жирных сливок
• 1 ч.л. крахмала (без горки)
• 2-4 зубчика чеснока
• Соль, чёрный перец, ароматные травы по вкусу
• 20 г сыра пармезан
• Зелень для подачи

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Шампиньоны порезать вдоль кусочками.
2. Разогреваем на сковороде растительное масло, слегка обжариваем шампиньоны, добавив соль, перец и травы.
3. Пропускаем чеснок через пресс, помешиваем.
4. Жарим наши шампиньоны до золотистого цвета.
5. В 1 ст.л. сливок растворяем крахмал, затем вливаем его к остальным сливкам, а затем – к шампиньонам.
6. Даём сливкам закипеть. Досаливаем по вкусу при необходимости.
7. Посыпаем наши жареные грибы пармезаном и сразу же снимаем с огня сковороду. Подаём к столу!