Шампиньоны фаршированные ветчиной

Шампиньоны фаршированные ветчиной – потрясающе вкусный, красивый и изысканный рецепт! В восторг приходят абсолютно все, и, даже я, не особый любитель грибов – уплетала с упоением.Из шампиньонов можно приготовить не одно простое блюдо, которое может стать излюбленным.

В отличие от сегодняшнего рецепта, в котором для некоторых вкус грибов мог заглушиться, шампиньоны маринованные перцем и луком не лишены своей «грибной индивидуальности». Рекомендую всем читателям блога попробовать как первый, так и второй рецепт.

Ингредиенты:

• 11 крупных шампиньонов
• 20 г твёрдого сыра
• 100 г копченой ветчины
• 2 средних помидора
• Майонез
• Зелень
• Соль
• Чабрец
• Специи по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Шампиньоны промыть, аккуратно убрать верхнюю плёночку.
2. Вырезаем ножку и дно шапочки. Саму шапочку хорошо солим.
3. Саму ножку и мякоть гриба мелко режем.
4. Буженину и помидоры режем кубиками, сыр трём на мелкую тёрку.
5. Мелко режем зелень и всё смешиваем и перемешиваем, добавляем соль, чабрец и другие специи по вкусу.
6. Наполняем шапочки шампиньонов – плотно укладываем начинку.
7. Смазываем толстыми полосами майонеза.
8. Отправляем в духовку при 180 С на 30 минут и подаём к столу!