Фаршированные шампиньоны в духовке

Если вы решили приготовить фаршированные шампиньоны в духовке – сразу же советую брать грибочки покрупнее: при запекании грибы значительно уменьшаются в размере, да и сложнее управляться с маленькими шампиньонными. Это блюдо я люблю особенно за то, что готовиться просто, а на стол гостям поставить приятно. Ароматные, сочные, сытные грибочки – вкуснота да и только!

Ингредиенты:

• 12 крупных шампиньонов
• 2 сардельки
• 1 луковица
• 80 г твёрдого сыра
• Соль, перец и ароматные травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Шампиньоны хорошенько промыть, почистить ножку и шапочку.
2. Аккуратно вырезаем ножку из шапочки.
3. Мелко режем ножки шампиньонов, шапочки солим и перчим по вкусу.
4. Чистим, моем и мелко режем лук. Очищаем сардельку и режем кубиками.
5. Разогреваем сковороду с растительным маслом, вбрасываем лук. Слегка обжариваем и добавляем ножки шампиньонов.
6. Обжариваем до полуготовности.
7. Добавляем сардельку и жарим несколько минут. Не забываем добавить соль, травы и чёрный перец.
8. Смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем шапочки.
9. В каждую шапочку кладём готовую начинку.
10. Трём на мелкую терку твёрдый сыр и присыпаем шампиньоны.
11. Отправляем в духовку при 180 С на 20 минут. По истечении этого времени наши шампиньоны готовы!