Тыква с говядиной в духовке

Домашние рецепты » Блюда из мяса » Тыква с говядиной в духовке - рецепт с фото

Тыква с говядиной в духовке – отличный рецепт, который я настоятельно советую попробовать. Очень просто и вкусно получается, а иногда большего и не нужно. Моя семья хоть и не любители тыквы, но кушали с удовольствием, а для меня это главный показатель.

Ингредиенты:

350 г говядины
350 г тыквы
1 луковица
1 ст.л. томатного соуса
Зелень петрушки по вкусу
2 ст.л. тертого пармезана
Растительное масло (для жарки)

Приготовление блюда по шагам с фото:

Тыкву моем, срезаем корочку и режем кубиками.
Кладём тыкву в кастрюльку, предварительно смазанную растительным маслом, присаливаем по вкусу. Отправляем в духовку при 180 С на 25-30 минут.
Говядину моем, режем частями и пропускаем через мясорубку.
Отправляем фарш на сковороду с растительным маслом и немного обжариваем.
Луковицу чистим, моем и режем кубиками.
Добавляем лук на сковороду.
Обжариваем вместе с луком до готовности.
Добавляем томатную пасту, размешиваем.
Зелень мелко режем и добавляем к мясу.
Достаем тыкву из духовки. Проверьте готовность – тыква должна быть мягкой! Добавляем к тыкве фарш и перемешиваем.
Присыпаем тертым пармезаном и отправляем в духовку при 180 С на 15 минут.
Наша тыква с мясом в духовке готова!
Подаём к столу!

Приятного аппетита!