Свинина запеченная в духовке с ревенем

О том, что ревень абсолютно универсальный продукт, я слышала давно. Что уж только не доводилось из него готовить – разнообразные пироги, пирожки, компоты, наливки, а вот до более оригинальных, хоть и рискованных рецептов дело не доходило. Но, в этот раз, я всё-таки рискнула попробовать свинину запеченную в духовке с ревенем – и не пожалела!

Аппетитная, нежная, сочная свинина в сочетании с красным перцем и ревенем просто покорила наповал! Так что, настоятельно рекомендую попробовать мой новый (и очередной) любимый рецепт – свинина запеченная в духовке с ревенем!

Ингредиенты:

• 5 свиных стейков
• 2 не толстых стебля ревеня
• 1 сушеный стручок острого перца
• 4-5 зубчиков чеснока
• 2 ч. л. мёда
• 2 ст.л. соевого соуса
• Соль, чёрный перец, травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Свинину промыть, порезать на стейки. Присыпать солью и перцем по вкусу, оставить минут на 30.
2. Слегка отбить обратной стороной ножа, чтоб мясо не было жестким после запекания.
3. Смазываем противень растительным маслом, кладём свинину.
4. Чистим ревень и чеснок, режем на небольшие части.
5. Измельчаем в блэндере.
6. Добавляем к этой массе соевый соус, мёд, соль и перец.
7. Полученной «кашицей» намазываем свинину. Затем, отправляем мясо в духовку при 200 С на 40-50 минут.
8. Готовую свинину запеченную в духовке с ревенем можно подавать к столу!
9. Подаём со свежими овощами :)
10. Вот такая аппетитная свинина получается!