Пирог со свиным фаршем в духовке

Домашние рецепты » Пироги » Пирог со свиным фаршем - рецепт с фото

Один из тех рецептов, которым давно хотела поделиться, я решила опубликовать сегодня. Пирог со свиным фаршем, который я приготовила в духовке, отлично сочетался с салатом, а вот, к примеру, мой папа, с удовольствием съел его с супчиком. Как видите - это универсальный домашний пирог, которая полюбиться всем.

Ингредиенты:

Для теста:

200 гр. молока
1 п. дрожжей
1 ч. л. сахара
2 яйца
80 гр. сливочного масла
3,5 ст. муки
1 ст.л. подсолнечное масло

Для начинки:

500 г свинины
2-3 луковицы
Майонез
100 г сыра
Зелень
Соль
Перец
1 желток для смазывания

Приготовление блюда по шагам с фото:

Приготовить дрожжевое тесто для несладкой выпечки. Мясо с луком пропускаем через мясорубку
Полученный фарш обжариваем на сковороде до готовности. Добавляем соль, перец и майонез по вкусу (майонез нам нужен для того, чтоб начинка не была сухой).
Добавляем тёртый сыр и равномерно перемешиваем.
Тесто делим пополам и раскатываем два «блина».
Фарш выкладываем на середину и равномерным слоем распределяем фарш.
Накрываем вторым коржом.
Края хорошо защипываем руками.
Вилочкой можно примять края – будет красивый бок :)
Получившуюся красоту смазываем желтком и отправляем в духовку на 20-30 минут при 180С.
Получаем вот такой пирожок!
А вот так эта вкуснотища выглядит в разрезе:

Приятного аппетита!