Свинина с медом и горчицей на сковороде

Домашние рецепты » Блюда из свинины » Свинина с медом и горчицей на сковороде - рецепт с фото

Свинина с медом и горчицей жареная на сковороде – нежный горьковато-сладкий привкус мяса так и щекочет воображение – у меня уже текут слюнки, а если вспомнить еще и запах…

Готовила это блюдо я на воскресный обед, так как решила порадовать своих домашних в выходной день вкусной свининой.

В результате мой блог пополнился потрясающим рецептом, домашние остались очень довольными и сытыми, а я получила моральное удовольствие.

Ингредиенты:

500 г свинины
2 ст.л. соевого соуса (легкого)
50 мл. сухого белого вина
50 мл. воды
4 ст.л. жидкого мёда
3 зубчика чеснока
Лавровый лист
Паприка
Кориандр
Чёрный перец
Соль
½ ч.л. горчицы

Приготовление блюда по шагам с фото:

Мясо промыть и посолить.
Чеснок мелко порезать, добавить в емкость к мясу.
Добавить специи и лавровый лист.
Добавляем вино, горчицу и соевый соус. Мёд слегка разогреть в микроволновке и добавить к мясу.
Перемешать. Накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30-60 минут промариноваться.
Вынимаем мясо из тарелки и отправляем на горячую сковороду.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, не накрывая крышкой.
Добавляем соус к мясу, накрываем крышкой и протушиваем 10-15 минут.
Подавать свинину в соусе можно с любимым гарниром.

Приятного аппетита!