Салат из редиски

Домашние рецепты » Оригинальные салаты » Салат из редиски - рецепт с фото
Невероятно вкусный, слегка остренький и просто необычный салат – шотландский салат из редиски. Готовят такое блюдо традиционно весной, как только появляются свежие овощи, но и зимой, шотландцы используют моченую редиску. Лично я никогда не пробовала такого изыска, но салат из редиски мне очень понравился, как и моим гостям.

Рекомендую попробовать, если вы любите необычные и чуть пикантные салаты.

Ингредиенты:

  • 100 г твёрдого солоноватого сыра
  • 5-7 шт. редисок
  • 1-2 небольших огурца
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • Горсть сухариков
  • Зелень укропа по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Майонез

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Твёрдый сыр натереть на мелкую терку.
  2. Редиску порезать кружочками.
  3. Огурец порезать как можно мельче, или натереть на мелкую терку (я использовала нарезку для корейской морковки).
  4. Мелко порезать зелень.
  5. Смешиваем сыр, огурцы, редис и зелень. Пропускаем чеснок через пресс.
  6. Заправляем салат из редиски майонезом, солим по вкусу.
  7. Сушим сухарики в духовке или в микроволновой печи.
  8. Сухарики добавляем в салат из редиски в последнюю очередь, так как они очень быстро размокают. Подаём к столу!
Приятного аппетита!

Похожих рецептов: 15

Салат из свиных ушей
Салат с курицей и шампиньонами «Маска»
Салат «Апельсиновая долька»
Салат «Грибная поляна»
Салат из печени с сыром и яйцом
Салат «Новогодняя елочка»
Салат «Снегирь»
Красный салат с помидорами и красным луком
Теплый салат с грибами
Хрустящий салат из болгарского перца
Грибной салат с куриными сердечками
Вкусный салат из морепродуктов
Салат из кольраби
Горячий салат из куриного филе и макарон
Иранский салат