Салат из печени с сыром и яйцом

Сегодня предлагаю читателям приготовить салат из печени с сыром и яйцом, в котором отлично сочетаются все вышеперечисленные ингредиенты. Сам салатик, не смотря на всю простоту, довольно-таки популярный на многих праздничный столах, так как он очень вкусный, выглядит аппетитно, и с легкостью способен насытить всех гостей! Рекомендую всем счастливчикам, которые еще не успели его попробовать, внести этот салат в ближайшее меню!

Ингредиенты:

• 500 г печени
• 4 куриных яйца
• ½ луковицы
• 180 г сыра сулугуни
• Майонез
• Несколько веточек укропа
• 3-4 ст.л. яблочного уксуса (9%)
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Печень хорошенько промыть, порезать кубиками.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим печень до готовности, присолив по вкусу.
3. Луковицу режем полукольцами.
4. Маринуем в яблочном уксусе (заливаем уксусом, чтоб полностью покрывал лук). Оставляем на 1 час.
5. Яйца отвариваем до готовности. Чистим, режем ломтиками.
6. Сулугуни режем кубиками.
7. Смешиваем яйца и сулугуни.
8. Отжимаем лук и добавляем к основной массе.
9. Добавляем остывшую печень.
10. Мелко режем укроп. Добавляем в салат и перемешиваем.
11. Заправляем майонезом непосредственно перед подачей к столу.
12. Наш салат готов!