Шашлык из индейки в сливовом маринаде

Аппетитный шашлык из индейки в сливовом маринаде – очередной рецепт, который я настоятельно рекомендую попробовать. Индейка получается сочной, мягкой и ароматной благодаря маринаду, потому этим шашлыком вы сможете покорять сердца многих любителей мяса снова и снова.

Приготовить такой шашлык никому не составит труда, а результат наверняка придется по вкусу всем любителям мяса птицы на костре.

Ингредиенты:

• 2 кг мяса индейки
• 1 сливовый маринад
• 1 пачка майонеза
• Сок ½ лимона
• 2-3 ст.л. горчицы
• Соль, чёрный перец по вкусу
• Смесь «прованские травы»

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Мясо индейки промыть, порезать порционными кусочками.
2. Смешиваем все ингредиенты: сливовый маринад, майонез, сок лимона, горчицу, соль, чёрный перец и травы.
3. Оставляем промариноваться минимум на 1 час. Идеальный вариант – оставить на ночь. Нанизываем мясо на шампура.
4. Даём мясу прожариться на жару до полной готовности. Сделав надрез, должна течь прозрачная жидкость, без примеси крови – это значит, что шашлык готов. В то же время, важно не пересушить шашлык.
5. Ну вот и все! Вкусом готового шашлыка из индейки можно наслаждаться, подавая его к столу заждавшимся гостям!