Котлеты из индейки в духовке

Котлеты из индейки в духовке готовить очень просто, а какие они получатся в итоге, можно описать самыми красочными словами - сочные, ароматные, воздушные и тающие во рту!

Если вы и ваши домашние не равнодушно относитесь к мясу индейки, то котлеты в духовке с этого мяса именно тот рецепт, на который вам стоит обратить внимание. Лично я готовила это блюдо к приходу гостей, потому могу с уверенностью поручиться за результат.

Также напоминаю, что ранее на страницах блога я делилась рецептом запеченного филе индейки, который собрал не мало положительных отзывов. Рекомендую!

Ингредиенты:

• 800 г филе индейки
• 1 куриное яйцо
• 1-2 ст.л. сметаны
• 2 луковицы
• 1 болгарский перец
• 2 ломтика батона
• Соль, чёрный перец и травы по вкусу
• Растительное масло для смазывания формы

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Филе тщательно промываем, срезаем все лишние пленочки. Пропускаем через мясорубку вместе с двумя луковицами.
2. Добавляем сметану и вбиваем яйцо.
3. Добавляем соль, чёрный перец и травы по вкусу. Хорошенько перемешиваем.
4. Кладём болгарский перец в блендер, измельчаем.
5. Добавляем к массе для наших котлет.
6. Снова перемешиваем до однородности.
7. Батон вымачиваем в воде или молоке, отжимаем и добавляем к основной массе.
8. Снова тщательно перемешиваем, чтоб масса была однородной.
9. Смазываем противень для запекания растительным маслом. Формируем котлеты и выкладываем в форму.
10. Отправляем в духовку при 180 С на 30 минут под фольгой. Затем, убираем фольгу и запекаем до румяной корочки.
11. Спустя время можно наслаждаться вкусом готовых котлет из индейки, подавая их к столу с любимым гарниром!