Филе индейки с имбирем и горчицей

Филе индейки с имбирем и горчицей я приготовила по совету своей знакомой. Она, как и я, любительница готовить подобные мясные блюда в домашних условиях, потому мы время от времени обмениваемся достойными рецептами.

Мясо на вкус получается нежное и сочное, а подавать его к столу можно как нарезку, так и в качестве «мясной верхушки» на бутерброды. Такое блюдо будет отличным вариантом как для полноценного обеда или ужина, так и для быстрого перекуса, всем советую!

Ингредиенты:

• 1 кг филе индейки
• 50 г корня имбиря
• 2-3 ч.л. горчицы с зернами (я брала «Дижонскую»)
• 2 ст. воды
• Соль, чёрный перец, молотый лавровый лист по вкусу
• Любимые травы по вкусу (у меня была смесь «Прованские травы)

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Филе индейки хорошенько промыть, срезать все лишние пленочки.
2. Смешиваем соль, перец, травы и молотый лавровый лист.
3. Натираем щедрой рукой филе индейки, «делаем ей массаж».
4. Корень имбиря трём на мелкую терку.
5. Распределяем по индейке.
6. Сверху намазываем горчицей в зернах и оставляем на полчасика.
7. Спустя это время кладём филе индейки на фольгу.
8. Аккуратно заворачиваем. Фольгу кладём в форму и вливаем воду.
9. Запекаем при 190С в духовке 1 час.
10. Вкусная, сочная индейка готова!