Подлива из куриного филе со сметаной

Подлива из куриного филе со сметаной – что может быть проще и практичней? Отличное сытное блюдо на каждый день, которое просто приготовить и приятно скушать.

За что я люблю этот рецепт – так это за то, что он не приедается. Его можно готовить по-разному, к примеру, добавив или убрав болгарский перец и т.д. Кроме того, вкус зависит от того, с чем вы подаёте подливу: рис, каша, макароны и т.д. В общем, повседневная еда тоже может быть вкуснейшей – рекомендую!

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 1 болгарский перец (у меня был мороженный)
• 2 небольшие луковицы
• 100-120 мл сметаны
• 1,5 ст. воды
• Несколько веточек петрушки и укропа
• 2-3 шт. лаврового листа
• Соль, чёрный перец по вкусу
• Ароматные травы по вкусу (у меня была смесь «Прованские травы»)
• Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Куриное филе хорошенько промыть и срезать лишние пленочки.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, отправляем филе на сковороду.
3. Чистим, моем и режем полукольцами лук.
4. Когда куриное филе слегка обжарится – добавляем репчатый лук.
5. Добавляем порезанный полосочками болгарский перец. Сыплем соль, чёрный перец и травы по вкусу.
6. Добавляем сметану и перемешиваем.
7. Доводим до кипения. Затем, вливаем воду и накрываем крышкой. Даём нашей подливе из курицы покипеть около 20 минут.
8. Мелко режем укроп и петрушку.
9. Добавляем к нашей подливе.
10. Добавляем лавровый лист и тушим еще 2-3 минуты.
11. Наша подлива готова! Подаём к столу с кашей, макаронами или рисом.