Кабачковые блины
Домашние рецепты » Блюда из кабачков » Кабачковые блины - рецепт с фото
Аппетитные кабачковые блины хорошая альтернатива кабачковым оладьям. Блины получаться воздушные, ароматные и очень-очень вкусные. Желательно подавать к столу со сметанкой – вообще объедение получается.
Ингредиенты:
- ½ кабачка (или один молодой)
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- 70 г муки
- 200 мл молока
- 2 яйца
- Несколько веточек петрушки
- Соль по вкусу
- Сахар на кончике ножа
- Травы по вкусу (у меня была смесь «итальянские травы»)
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Кабачки натереть на мелкой терке. Сложить в мелкий дуршлаг и отжать воду.
- Взбить яйца, добавить соль и сахар.
- К яйцам добавить молоко и муку.
- Добавляем кабачки.
- Мелко режем петрушку, добавляем к тесту.
- Добавляем травы по вкусу и подсолнечное масло. Хорошенько перемешиваем.
- Жарим на подсолнечном масле наши кабачковые блины до золотистого цвета.
- Подаём к столу блины со сметаной и свежей зеленью!