Салат «Варежка»

Потрясающе вкусный новогодний салат «Варежка» - мало того, что выглядит сверх празднично, так еще и вкуснота получается такая, что просто невозможно проследить скорость, с которой салатик улетает со стола. Все остальные новогодние блюда 2020 года можно посмотреть на странице с подборкой.

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 2 моркови
• 3 картофелины
• ½ луковицы
• 1 банка сардин в масле
• 1 яблоко
• 1 болгарский перец
• Зелёный лук
• Майонез
• Соль

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Картофель и морковь натереть на тёрку.
2. Из сардин вынуть косточки и размять вилкой до получения однообразной массы. Лук порезать, замочить в уксусе и смешать с сардиной.
3. Яблоко натереть на тёрку.
4. Желтки отделить от белков и натереть на тёрку – желтки на мелкую, белки на свекольную.
5. Болгарский перец натереть на свекольную терку, если сильно пустит сок, обязательно отжать, прежде чем добавлять в салат.
6. Зеленый лук мелко нарезать.
7. Выкладываем в форме рукавички первый слой – картофель. ОБЯЗАТЕЛЬНО, каждый слой промазываем майонезом.
8. Выкладываем сардины.
9. Затем, зеленый лук.
10. Яблоко, желтки, белки (оставив немного, для украшения верху салатика).
11. Предпоследний слой – морковка.
12. Затем, выкладываем болгарский перец, украшаем рукавичку: делаем «мех» из белка, и рисуем майонезом :)