Салат «Колокольчик» из рыбных консервов

Аппетитный и очень праздничный салат «Колокольчик» из рыбных консервов получился благодаря полету фантазии. Люблю я украшать салаты по-праздничному, потому на моем блоге существует уже целая категория «праздничные салаты», все украшенные к какому-либо поводу.

Кому салат из рыбных консервов не придется по вкусу – советую просмотреть другие рецепты в рубрике «Праздничные салаты»!

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 2 крупные морковки
• 5 картофелин
• ½ луковицы
• 1 б. рыбных консервов (сардина в масле, тунец и т.д.)
• Кусочек сыра (для колокольчиков)
• Несколько веточек зеленого лука (для веточки)
• Зерна граната (для украшения)
• 1 большой соленый огурчик
• 1 маленький соленый огурчик (для украшения)
• ½ б. кукурузы
• Майонез
• Соль

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Картофель отварить до готовности и натереть на мелкую терку.
2. Морковь тоже отварить, после чего натереть на мелкую терку.
3. Из консервы убрать хребты и косточки, размять вилкой до однородности.
4. Огурец натереть на терочку.
5. Яйца отвариваем, отделяем желток от белка. Натираем белок на мелкую терку.
6. Так же поступаем с желтком – трем его на мелкую терку.
7. Выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом: - картофель - огурец - морковь - консервы - кукуруза - картофель - огурец - консервы - весь желток - весь белок
8. Приступаем к украшению – и сыра вырезаем колокольчики.
9. Кладём на салат.
10. Огурец тонко нарезаем вдоль, складываем пополам – кладём над колокольчиками. Украшаем зернами граната и кукурузы.
11. Как можно тоньше нарезаем ветку зеленого лука – выкладываем по форме еловой ветки.