Салат «Дракон»

Новогодний салат «Дракон» - источник моего вдохновения и позитива. Согласитесь, разве может наступающий год быть плохим, если Ваш дракончик такой добрый и милый – конечно же нет! А значит, год будет дружелюбным, мягким и хорошим! Все остальные блюда на новый год, можно посмотреть в одноименном разделе блога. Среди огромного числа рецептов вы наверняка сможете отобрать себе те, которые наилучшим образов украсят ваш новогодний стол.

Ингредиенты:

• 240 г крабовых палочек
• 150 г твёрдого сыра
• 2 крупных яблока
• 5 яиц
• 1 б. кукурузы
• 1 лук-порей
• кусочек морковки
• 200 г майонеза

• 2 перепелиных яйца
• 2 листа пекинской капусты
• 4 киви
• 2 чёрные оливки
• 1 стебель лука-порея

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Яйца отварить до готовности.
2. Одно куриное яйцо и всё желтки мелко порезать.
3. Белки натереть на крупную тёрку.
4. Порезать кубиками крабовые палочки и сыр.
5. Белую часть лука-порея мелко порезать.
6. Мелко порезать яблоки и сразу же смешать с остальными ингредиентами. Добавить кукурузу и заправить майонезом. Выкладываем на тарелку в форме нашего будущего дракона салат.
7. В белки добавляем майонез, размешиваем и тонким слоем выкладываем на тельце дракоши. Отдельно вылепливаем голову, тело, хвост, лапки.
8. Из лука-порея (зеленой его части) вырезаем ушки и хребет.
9. Мелко режем киви и выкладываем по всей площади дракона.
10. Из перепелиных яиц делаем глазки, из пекинки – крылья. Из маслин вырезаем кружочек-зрачок и когти, а из морковки - язык. Получается вот такая красота!