Салат «Бутылка шампанского»

Салат «Бутылка шампанского» – очень прост в приготовлении и разлетается со стола со страшной скоростью, особенно, если его красиво украсить. За что еще его люблю – все ингредиенты просты и доступны и не бьют по кошельку, так что, позволить себе приготовить зимний салат легко и просто.

В последнее время все больше и больше ощущается приближение новогодних праздников – в супермаркетах уже продают новогодние игрушки и подарки, а на деревьях начали развешивать гирлянды. Так что, вдохновившись зимней суматохой и я решила украсить салат по-новогоднему. А что может быть ассоциацией с Новым Годом, кроме елки и деда мороза – конечно же, шампанское.

Ингредиенты:

• 2 картофелины
• 2 моркови (половинка одной будет нужна для украшения)
• 3 куриных яйца
• 2 плавленых сырка
• 1 луковица
• Майонез
• Соль по вкусу

• Зерна кунжута
• Мороженный укроп
• 1 лист капусты

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Натереть плавленые сырки на терку.
2. Яйца отварить до готовности.
3. Натереть на терку и добавить к сыркам.
4. Морковь и картофель отварить до готовности.
5. Овощи трем на терку и добавляем к основной массе.
6. Лук мелко нарезаем, и заливаем кипятком, чтоб ушла горечь. Даём ему «погреется» в воде 5 минут.
7. Добавляем к основной массе.
8. Заправляем салат майонезом (можно использовать майонез приготовленный в домашних условиях).
9. Выкладываем салат на блюдо, и укладываем так, чтоб по форме он был похож на бутылку с пробкой.
10. Присыпаем нижнюю часть, до горлышка мороженным укропом. (Мороженным потому, что у него цвет темней, чем у свежего – так больше похоже на стекло бутылки).
11. Берем часть моркови.
12. И срезаем её по кругу, - получится что-то вроде ленты. Её нужно срезать как можно длинней.
13. Если рвется – не переживайте, маленькие части так же сойдут за лепестки. Скручиваем по кругу получившуюся ленту и внутрь вставляем порванные части – получается роза.
14. Горлышко бутылки щедро смазываем майонезом и присыпаем кунжутом. В центр бутылки и ближе к горлышку кладём вырезанные кусочки капустного листа. На большую часть кладём нашу розу из моркови. Можно сделать их еще несколько если есть желание.
15. Готовую бутылку шампанского можно подавать к столу!
16. Вот такой простой, но вкусный салатик получился в оформлении!