Лапша с куриным филе и овощами

Даже лапшу можно приготовить вкусно, если добавить к ней немного куриного филе.

Как результат не хитрой кулинарной комбинации, рисовая лапша с куриным филе, приготовленная по рецепту тайской кухни, покажется вам венцом кулинарного искусства.

P.S. Особенно лапша с курицей придется по вкусу любителям ароматных и острых блюд.

Ингредиенты:

• 200 г рисовой лапши (рисовых палочек или спиралек)
• 450 г куриных филе
• 2 сладких перца (а если взять разных цветов, будет выглядеть еще аппетитнее)
• 2 ст.л. соевого соуса
• ½ сока лимона
• 2 ч.л. сухого молотого имбиря
• Красный перец чили
• Карри, соль
• 4 зубчика чеснока

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Зубчики чеснока порезать и отправить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
2. Добавить карри, имбирь и красный перец. Дать потомится пару минут, постоянно помешивая специи.
3. Куриное филе промыть, удалить плёночки, порезать и отправить на сковороду к специям.
4. Жарим почти до готовности. Добавляем соевый соус, сок лимона, соль (если мало специй добавляем чили – в идеале блюдо должно быть острым, но на ваше усмотрение)
5. Перец режем тонкими полосками, добавляем к курице, тушим пару минут.
6. Параллельно кипятим воду для лапши.
7. Моя лапша была «спиральками»
8. Варим лапшу до готовности (7-10 минут, смотрите подробнее на упаковке). Готовую лапшу добавляем к курице.
9. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минутки.
10. Подаем блюдо горячим, украсив зеленью!