Овощное рагу с кабачками в мультиварке

Витамины нужны организму круглый год, потому это здорово, если у вас в морозильной камере есть овощи.

Мне вот, безумно захотелось овощей. Так, было решено приготовить овощное рагу с кабачками в мультиварке. Кстати, если любите подобные рецепты, то от себя можно добавить ваши любимые овощи.

Ингредиенты:

• 2 небольших кабачка (у меня были замороженные)
• 2 болгарский перца
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1-2 помидора (у меня были замороженные)
• Зелень укропа и петрушки по вкусу
• Соль, молотый лавровый лист и травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Кабачки моем, чистим и режем кубиками.
2. Чистим и моем лук и морковь. Мелко режем.
3. Кладём лук, морковь и кабачками в мультиварку.
4. Мелко режем болгарский перец, помидоры режем кружочками.
5. Добавляем помидоры и болгарский перец в мультиварку.
6. Добавляем соль, травы и лавровый лист по вкусу. Мелко режем зелень укропа и петрушки.
7. Хорошенько перемешиваем и ставим в режим «тушение» на 1 час.
8. Наше рагу из овощей приготовленное в мультиварке готово!
9. Подаём к столу!