Фрикасе из курицы с шампиньонами

Вкуснейшее фрикасе из курицы с шампиньонами – нежное, ароматное и просто тающее на губах блюдо, способное покорить буквально любого.

А что особенно приятно, так это то, что особо экзотических продуктов для этого блюда не нужно – куриное филе, шампиньоны, болгарский перец и сливки – вот и все основные ингредиенты.

Так что, если вы любите разнообразные блюда вроде простого фрикасе из курицы, советую попробовать и сегодняшнее блюдо.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 250 г шампиньонов
• 1 средний болгарский перец
• 200 мл сливок (15%)
• Мука
• Соль, чёрный перец, сушенные травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Шампиньоны промыть, почистить.
2. Порезать грибы ломтиками.
3. Обжарить грибы на подсолнечном масле.
4. Готовые золотистые шампиньоны убрать со сковороды.
5. Куриное филе порезать полосами.
6. Посолить, обвалять в муке и жарить на подсолнечном масле.
7. Когда филе немного призолотится, добавляем к нему порезанный болгарский перец.
8. Перемешиваем, добавляем сливки и грибы; накрываем крышкой, чтоб масса немного протушилась.
9. Добавляем соль, специи и травы по вкусу.
10. Готовое фрикасе подавать с любимым гарниром. Особенно вкусно блюдо будет сочетаться с отваренным рисом.