Творожная запеканка с манкой и бананом

Ингредиенты:

• 450 г творога
• 2 яйца
• 3 ст.л. сахара
• 1,5 банана
• 2 ст.л. сливочного масла
• 3 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. манки
• 1 п. ванильного сахара
• Соль на кончике ножа
• Разрыхлитель на кончике ножа

• Любимый джем или сметана

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Творог пропустить через мясорубку.
2. Белки отделить от желтков – желтки добавляем к творогу и перемешать.
3. Белки взбить в крепкую пену, затем добавляем сахар и продолжать взбивать.
4. Белки аккуратно добавляем к творогу, размешиваем. Добавить ванильный сахар, манку, соль и разрыхлитель.
5. Растопить сливочное мало и добавить к творогу.
6. Бананы нарезать и добавить к творогу, равномерно размешать.
7. Полученную массу выложить в смазанную подсолнечным маслом форму. (Лучше всего брать маленькую форму в диаметре, так как запеканка практически не вырастет). Сверху смазать сырную запеканку сметаной.
8. Отправляем в духовку при 180 С на 30 минут.
9. Получаем вот такое объедение:
10. Так сырная запеканка выглядит в разрезе:
11. Подавать запеканку со сметанкой или любимым джемом :)