Булочки с творогом

Ароматные булочки с творогом и корицей – моё любимое лакомство, а если еще и с чашечкой горячего какао.

Ингредиенты:

• 330 мл тёплого молока
• 2 ст. л. сухих дрожжей
• 550-600 г муки
• 2 ст. л подсолнечного масла
• щепотка соли
• 1 ст.л. сахара (для дрожжей) + сахар в тесто по вкусу
• 1 яйцо

• 200-250 г творога
• 1 яйцо
• 1 п. ванильного сахара
• 3 ст.л. сахара
• Корица по вкусу
• 1 яйцо для смазки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Готовим дрожжевое тесто (пошаговый рецепт находится здесь). Кстати, для этих булочек я использовала тесто, которое обычно беру для пончиков – булочки получатся воздушные и мягкие. Раскатываем тесто в тонкий пласт.
2. Вбиваем яйцо в творог, добавляем сахар и ванильный сахар. Перемешиваем хорошенько.
3. Равномерным слоем кладём творог на пласт из теста.
4. Аккуратно скручиваем тесто.
5. Режем тесто кусочками примерно 2-2,5 см. Кладём наши будущие булочки на смазанный подсолнечным маслом противень.
6. Яйцо хорошенько взбить вилкой, смазать булочки.
7. Присыпаем булочки корицей. 8. Отправляем в духовку при 180 С, и запекаем до готовности.