Печенье с вареньем

Печенье с вареньем – простое, но очень вкусное печенье, которое никому не составит труда приготовить!

Кстати, это мини-вариация рецепта оренбургского печенья, которое, тоже, настолько вкусное, что сложно остановить себя и не съесть еще пару печенюшек.

Также, в этом рецепте я использовала своё любимое варенье – розовое, но вы можете выбрать своё любимое.

Ингредиенты:

• 200 г маргарина
• 150 г сметаны
• 0,5 ст. сахара
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• ½ п. ванильного сахара
• 3 ст. муки
• 0,5 л розового варенья (или любого другого любимого)
• Сахарная пудра для посыпки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Размягчить маргарин и размять вилкой.
2. Добавить сметану.
3. Добавляем дрожжи и сахар.
4. Хорошенько перемешиваем. По чуть-чуть добавляем муку в тесто.
5. Замешиваем тесто.
6. Раскатываем тесто тонким пластом.
7. Смазываем вареньем. Вдоль крайнего бортика оставить немного не смазанного теста.
8. Аккуратно скручиваем тесто рулетом.
9. Тонким острым ножом режем на кусочки примерно по 1,5-2 см шириной.
10. Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем заготовки печенюшек на противень и отправляем в духовку при 180 С на 20-30 минут.
11. Готовое печенье с вареньем присыпаем сахарной пудрой. Даём ему немного остыть и подаём к столу!