Печенье с джемом

Аппетитное печенье с джемом это одна из вариаций известного оренбургского печенья (уж простите мне мою кулинарную неграмотность – не знаю, связано ли название печенья с Оренбургом непосредственно). Главное, что я знаю – оно очень вкусное, а готовиться достаточно просто и быстро. Кроме того, это печенье с джемом точно придётся по вкусу всем сластёнам. Советую попробовать!

Ингредиенты:

• 200 г маргарина
• 150 г сметаны
• 0,5 ст. сахара
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• ½ п. ванильного сахара
• 3 ст. муки
• 0,5 л густого джема или однородного варенья (у меня было абрикосовое)
• Сахарная пудра для посыпки

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Размягченный маргарин хорошенько размять вилкой.
2. Добавляем сметану, сахар и ванильный сахарок.
3. Всыпаем дрожжи.
4. По чуть-чуть всыпаем муку.
5. Замешиваем некрутое тесто.
6. Раскатываем тесто.
7. Смазываем джемом.
8. Начинаем аккуратно скручивать.
9. Следите, чтоб с двух сторон тесто лежало одинаково.
10. Тонким острым ножом режем будущее печенье шириной 1,5-2 см.
11. У нас получаться аккуратные рулетики.
12. Смазываем противень подсолнечным маслом, или застилаем бумагой для выпечки. Кладём наше печенье с джемом на противень и отправляем в духовку при 180 С на 20-30 минут.
13. Готовое печенье сразу же посыпаем сахарной пудрой, пока оно еще горячее.
14. Печенье с джемом можно подавать к столу!