Форшмак из селедки с морковью

Форшмак из селедки с морковью - старинное блюдо еврейской кухни. И говоря по правде, его стоит попробовать хоть раз. Возможно, по вкусу добавить зелень или перец. Чаще всего форшмак намазывают на хлеб и едят как бутерброд, но если вы любитель рыбных блюд, то вам сам Бог велел кушать его прямо ложкой, как самостоятельно блюдо, так и в прикуску с хлебом.

Ингредиенты:

• 2 селедки
• 3 вареных яйца
• 2 плавленых сырка
• 1 вареная морковь
• 200 г мягкого масла

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Селедку почистить, и выбрать из неё все кости, мелко порезать.
2. Морковь, яйца, плавленые сырки...
3. ... и селедку ...
4. ... пропустить через мясорубку.
5. Берем кусок сливочного масла.
6. Добавляем мягкое масло в полученную массу.
7. Перемешиваем все ингредиенты до однородности.
8. Придаем полученной массе форму шара. На этом этапе блюдо уже готово, и можно во всю наслаждаться вкусов форшмака из селедки намазывая его на любимый хлеб и уплетая за обе щеки.