Домашняя вермишель
Домашние рецепты » Тесто » Домашняя вермишель - рецепт с фото
Вкусно, просто и оригинально. Всё-таки каждый день такое блюдо, как домашняя вермишель, готовить не будешь, а вот чисто ради разнообразия… а если еще и с куриным бульоном… мммм…
Ингредиенты:
- 400 гр. муки
- Щепотка соли
- Тёплое молоко или вода
Приготовление блюда по шагам с фото:
- В муку вливаем тёплую воду (или молоко), замешиваем тугое тесто.
- Раскатываем большой тонкий пласт, и хорошо присыпаем его мукой.
- Скручиваем пласт в трубочку.
- Нарезаем тонкими полосочками, острым ножом и присыпаем мукой, чтоб не слипались.
- Варим в подсоленной воде до готовности.
- Готовую вермишель отбрасываем на дуршлаг и промываем водой.
- Смазываем сливочным маслом. Ну а затем, используем по желанию – добавляем в суп, бульон, или просто употребляем с любимым гарниром!