Паста с шампиньонами и курицей в сливочном соусе

Паста с шампиньонами и курицей в сливочном соусе - это простое и вкусное блюдо, которое вносит отличное разнообразие в повседневное меню. Согласитесь, это просто, вкусно, доступно и быстро, потому рекомендую воспользоваться рецептом при первой же возможности.

Ингредиенты:

• 300 г шампиньонов
• 1 куриный окорок (вынуть косточку)
• 1 плавленый сырок
• 2 ст.л. сметаны
• 200-250 г пасты
• 1 луковица
• зеленый лук по вкусу
• растительное масло для жарки
• соль, чёрный перец и травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Куриный окорок разрезаем, вынимаем кость и режем небольшими кусочками.
2. Жарим на растительном масле и солим по вкусу.
3. Лук чистим, моем и мелко режем.
4. Добавляем к курице и жарим до прозрачности лука.
5. В это время чистим, моем и режем плоскими кусочками шампиньоны.
6. Добавляем на сковороду.
7. Досаливаем по вкусу, вбрасываем любимые травы.
8. Сырки трём на терку.
9. Добавляем на сковороду и помешиваем, чтоб они растаяли.
10. Добавляем сметану на сковороду и протушиваем несколько минут под крышкой.
11. За это время сметана и сырки станут однородной массой.
12. За несколько минут до готовности мелко режем зеленый лук.
13. Добавляем сковороду, перемешиваем и выключаем.
14. Пасту отвариваем до готовности (у меня это заняло 8 минут, время приготовления зависит от сорта пшеницы и производителя, потому, смотрите время готовки на упаковке). Отбрасываем на дуршлаг. Пасту подаём к столу с нашим соусом.