Тушеный картофель с черносливом в мультиварке

Тушеный картофель с черносливом в мультиварке, наверное, одно из самых не затратных по времени блюд, которые можно приготовить на обед и или ужин. Если у вас нет в хозяйстве мультиварочки, то просмотрите рецепт картошки тушеной с грибами. Он такой же простенький и незамысловатый.

К картофелю в этот раз я решила добавить чернослив и свинину, но вы можете «поиграться» с другими ингредиентами. В моем конкретном случае, блюдо получилось сытным и вкусным. Все члены семьи остались довольны, а я получила моральное удовольствие оттого, что смогла их вкусно накормить.

Ингредиенты:

• 5-6 крупных картофелин
• 1 луковица
• 1 морковка
• 350 г свинины
• 8-10 шт. чернослива
• 5-6 веточек петрушки и укропа
• 1-2 лавровых листа
• Соль по вкусу
• Травы по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Вода

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Моем и чистим картошку.
2. Нарезаем кусочками.
3. Моем и режем чернослив.
4. В чашу мультиварки кладем картошку и чернослив.
5. Свинину моем и нарезаем кусочками.
6. Обжариваем на растительном масле 5 минут.
7. Чистим, моем и нарезаем лук и морковку.
8. Добавляем на сковороду к мясу. Солим и жарим до готовности лука и морковки.
9. Кладем в мультиварку мясо с луком и морковкой и перемешиваем.
10. Моем и режем зелень.
11. Добавляем порезанную зелень в мультиварку.
12. Добавляем травы, соль, лавровый лист и перемешиваем.
13. Заливаем водой и включаем режим «тушение» на 1 час.
14. Картофель готов. Насыпаем в тарелку и подаем к столу!