Тушеная картошка в горшочке

Тушеная картошка в горшочке – это наверное, самый вкусный рецепт приготовления картошки в духовке. А все потому, что благодаря глиняному горшочку картофель будет медленно томится, а после – буквально таять во рту!

На все про все нужно совсем немного времени, вернее времени с вашим участием. Подготовив все ингредиенты, вам остается только дождаться, пока блюдо будет готовиться в духовке. Параллельно можете заниматься работой по дому, или просто отдыхать наслаждаясь запахами готовки в предвкушении вкусного обеда или ужина!

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 1 ст. сушеных грибов
• 4 луковицы
• 2 крупные моркови
• 200 г копченой подчеревки
• 2-3 лавровых листа по вкусу
• 2 ст.л. томатного соуса по вкусу
• Соль и чёрный перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Грибы замочить в холодной воде на 1-2 часа.
2. Лук и морковь чистим и моем.
3. Мелко режем лук и морковь.
4. Мелко режем подчеревку.
5. Картофель моем, чистим и режем небольшими кусочками.
6. Складываем картофель, морковь, грибы и подчеревку в горшочек.
7. Перемешиваем все ингредиенты в горшочке.
8. Добавляем лавровый лист, томатный соус и соль по вкусу.
9. Заливаем кипятком, чтоб вода покрыла картофель.
10. Снова перемешиваем, досаливаем по необходимости, добавляем чёрный перец.
11. Отправляем в духовку при 180 С на 1 час 20 минут.
12. Вот и все премудрости. Наша тушеная картошка в горшочке готова, можно подавать ее к столу!