Сырное печенье
Домашние рецепты » Печенье » Сырное печенье - рецепт с фото
Вкусненькое сырное печенье очень легко испечь и очень приятно съесть. Вообще, не знаю почему, но этот рецепт у меня ассоциируется с зимой. Возможно потому, что именно с наступлением холодов хочется ароматной, теплой, домашней выпечки.
Кроме того, это печенье подходит под все – вместо хлеба к обеду, либо к чаю или кофе с утра. Советую попробовать аппетитное сырное печенье!
Ингредиенты:
- 180 г сыра
- 150 г сливочного масла
- 100 мл молока
- 2 яичных желтка
- 250 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя (без горки)
- 1 ч.л. соли
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Размягченное масло натереть на терку.
- Натереть сыр, добавить к маслу.
- Добавить 1 яичный желток.
- Хорошенько перемешать.
- Добавляем соль и разрыхлитель.
- Добавить муку.
- Замесить тесто по чуть-чуть подливая молоко и подсыпая муку.
- Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 3-4 мм.
- Вырезаем печенье с помощью формочек.
- Выкладываем на противень, на бумагу для выпечки.
- К желтку добавляем 1 чайную ложку воды, размешиваем до однородности. Смазываем сырное печенье с помощью кондитерской кисти.
- Отправляем в духовку при 200-210 С на 10-15 минут. Получаем вот такое ароматное сырное печенье!
- Даём печенью чуть остыть – и подаем к столу!