Вкусные свиные ребра запеченные в духовке

Домашние рецепты » Блюда из свинины » Свиные ребра запеченные в духовке - рецепт с фото

Вкусные свиные ребра запеченные в духовке я предлагаю опробовать всем своим читателям при первой же возможности. Сегодняшнее блюдо, можно охарактеризовать как оригинальный рецепт запеченного мяса. Оригинальность заключается в том, что непередаваемый аромат свиные ребра получают от вишнёвых и яблочных веточек. Набирается соков и запахов моркови и лука. А вообще – это самая мясная смесь, из всех, которые только можно себе представить!

Ингредиенты:

1 кг свиных ребер
700 г свинины (не жирной)
3 крупные луковицы
2 крупные моркови
Ветки яблони и вишни (не большие)
Лавровый лист
Соль
Специи

Приготовление блюда по шагам с фото:

Свиные ребра обжарить на большом огне (чтоб прихватились до золотистой корочки)
Так же поступаем с мясом. На дно казанка (или утятницы) выкладываем веточки.
Следующий слой – обжаренные рёбра и мясо.
Слой крупно-порезанной моркови и лука, затем снова мясо и веточки.
Снова слой мяса, добавляем лавровый лист и солим по вкусу.
Выкладываем оставшийся лук и морковь.
Получившееся ассорти заливаем 2-мя стаканами воды. Отправляем в духовку на 1,5 час при 180 С. Получаем вот такую красоту!

Приятного аппетита!