Кабачковые маффины

Домашние рецепты » Блюда из кабачков » Кабачковые маффины - рецепт с фото

Вкуснейшие и очень нежные кабачковые маффины – то блюдо, которое понравится даже «страстным не любителям» кабачков. Желательно уплетать горяченькими.

Ингредиенты:

Кабачок натереть на тёрку.
Сыр потереть на тёрку, добавить к кабачку (буквально щепотку оставить, чтоб присыпать сверху маффины).
Добавить яйца, соль, разрыхлитель, муку и манку.
Добавляем молоко и равномерно перемешиваем.
Зелень мелко порезать и добавить сыр.
Разложить тесто по формочкам, сверху притрусить зеленью с сыром.
Отправляем в духовку при 180 С на 30-40 минут (маффины должны хорошо зарумяниться).
Готовые маффины подаём к столу!

Приятного аппетита!