Тарталетки с красной рыбой

Тарталетки с красной рыбой и творогом – это одна из разновидностей простой, но очень вкусной холодной закуски, рецептом приготовления которой я решила поделиться сегодня с вами, уважаемые читатели.

Что-то в последнее время я больше готовлю, чем добавляю рецепты на блог. И самых разных блюд накопилось немало. Они уже давно стали горячо любимыми моими гостями – их буквально сметают еще на пути к столу.

Ингредиенты:

• 10 небольших тарталеток
• 200 г малосольной красной рыбы (у меня была семга)
• 200 г творога (лучше всего не очень жирного)
• Сок лимона (примерно 2-3 кружочка лимона)
• 3-4 перышка зеленого лука
• 2 ст.л. майонеза
• Укроп и петрушка по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Творог тщательно размять вилкой, а можно и через сито перетереть.
2. Моем и мелко режем зеленый лук, укроп и петрушку.
3. Добавляем порезанный лук, укроп и петрушку к творогу. Перемешиваем.
4. Мелко режем красную рыбку. Обильно поливаем соком лимона.
5. Добавляем рыбу к творогу. Досаливаем по вкусу. Добавляем майонез и перемешиваем. Наша начинка для тарталеток готова.
6. Кладём начинку в тарталетки – перед подачей на стол. Не спешите начинять тарталетки заранее – они быстро размокают! Ну, вот и всё – наши тарталетки с рыбой готовы, подаём к столу!